Schwabach-Boulevard/szene.Franken: Die besondere Geschichte aus Franken: Nürnbergs neuer Weinberg eingeweiht/Foto: Matthias Hertlein – Winzer Peter Schmidt entspannt am neuen Weinberg

vonwochezuwochevontagzutag … . by Werner Haala für www.schwabach-madders.de

Neuer Weinberg in Nürnberg angelegt

Über 2000 Rebstöcke der Weißwein-Sorten
Weißer Burgunder und Sauvignon Blanc gepflanzt
Nürnberg feiert seine Renaissance als Weinstadt. Der
Rebensaft spielte vor allem im Mittelalter eine bedeuten-
de Rolle. Im 15. Jahrhundert waren die Südhänge an der
Kaiserburg und in Johannis mit Reben bepflanzt. Diese
wurden in der Weintraubengasse verarbeitet und der
Wein aus diesen Trauben später am Weinmarkt verkauft.
Der ambitionierte Nürnberger Winzer Peter Schmidt lässt
diese Tradition wieder aufleben und legte jetzt in Anwesen-
heit der fränkischen Weinkönigin Carolin Meyer einen neuen
Weinberg im Nürnberger Ortsteil Buch an. Und das mit of-
fizieller Genehmigung des Bundesamtes für Landwirtschaft
und Ernährung.

Auf knapp 4500 Quadratmetern werden in südlicher
Flachlage über 2000 Rebstöcke der Weißwein-Sorten
Weißer Burgunder und Sauvignon Blanc angepflanzt. Das
Setzen der Reben ist für Peter Schmidt noch schweiß-
treibende Handarbeit. Mit dem Spaten werden die Setz-
löcher etwa 40 Zentimeter tief ausgehoben, die Rebe
hineingesteckt, mit feiner Erde aufgefüllt, fest ange-
drückt und mit circa fünf Liter Wasser pro Pflanze „ein-
geschlämmt“. In drei Jahren sollen die ersten erntereifen
Trauben auf Nürnberger Boden gelesen und anschlie-
ßend gekeltert und ausgebaut werden.
Für Peter Schmidt, den staatlich geprüften Techniker für
Weinbau und Kellerwirtschaft, ist das Projekt vor den Toren
Nürnbergs keineswegs Spinnerei: „Ich bin mir sehr si-
cher“, betont der „einzige Winzer Nürnbergs“ im Brustton
der Überzeugung, „dass sich auch vor unserer Haustüre
qualitativ hochwertige Weine erzeugen lassen. Die Wieder-
belebung des Weinbaus in meiner Heimatstadt ist für mich
eine große spannende Herausforderung.“ Wichtig für ihn
ist, dass das Zusammenspiel von Lage, Klima und Winzer,
das sogenannte Terroir, stimmt: „Wir wollen und werden
die Idee mit hohem Engagement und enormer Willens-
stärke zum Erfolg führen. Bei uns entsteht Weinqualität im

Das Klima für einen hervorragenden Tropfen passt schon
einmal. In Nürnberg wurden über das gesamte Jahr 2021
laut wetterkontor.de etwa 1782 Sonnenstunden gezählt.
Intensiv scheint die Sonne besonders in den Monaten April
bis September. Dabei beträgt der höchste gemessene Jah-
reswert acht Sonnenstunden pro Tag. Interessant ist auch,
dass in der nordbayerischen Metropole die Sonne in ins-
gesamt vier Sommermonaten mehr als sieben Stunden pro
Tag scheint.
Das Familienunternehmen Weinbau Schmidt gibt es bereits
seit 1952 im Nürnberger Ortsteil Buch. Im Laufe der Jahr-
zehnte wurde der Betrieb Stück für Stück erweitert und
neuen Gegebenheiten angepasst. In der dritten Generation
steht die Familie Peter Schmidt für Bodenständigkeit aber
auch Fortschritt, Kreativität und Erfahrung. Insgesamt be-
wirtschaftet Weinbau Peter Schmidt etwa vier Hektar An-
baufläche mit eigenen Weinbergen in Ipsheim, Volkach,
Neuses am Berg, Escherndorf, Veitshöchheim, Eibelstadt
und jetzt Nürnberg. Der Weg von der Traube bis zum ferti-
gen Wein findet dabei direkt bei Weinbau Schmidt n Nürn-
berg-Buch statt.

Für sein stetiges Streben nach höchster Qualität wurde der
Nürnberger Winzer bereits mehrfach ausgezeichnet. Bei
den Verkostungen des Fränkischen Weinbauverbandes
erhielten seine exquisiten Weine begehrte Gold- und Silber-
Medaillen und gehören damit zu den besten Weinen Fran-
kens.

Parallel zur Neuanlage des Weinbergs in Nürnberg-Buch
bietet Peter Schmidt den Weinfreunden in der Metropol-
region die Pacht einer Weinrebe an. Die Pächter der Reb-
stöcke erhalten nicht nur den Wein aus ihren Trauben,
sondern können auch aktiv im Weinberg vom Rebschnitt
bis zur Lese mithelfen. Ein ideales Geschenk für alle Wein-
liebhaber.